ब्राउन लिविंग के नवीनतम ब्लॉग पोस्ट के साथ और अधिक टिकाऊ बनने के लिए तैयार हैं? खाद योग्य, अपसाइक्लिंग और अन्य महत्वपूर्ण शब्दों को सीखें जो ग्रह पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।स्थिरता और सचेत जीवन एक बहुत व्यापक जीवन शैली अवधारणा का हिस्सा हैं। इसका अलग-अलग लोगों के लिए अलग-अलग अर्थ है, लेकिन अंततः, यह एक सामान्य लक्ष्य पर आधारित है - सभी के लिए एक हरा-भरा ग्रह।

स्थिरता आंदोलन ने वैश्विक स्तर पर समुदायों को संगठित किया है, जिसमें विभिन्न क्षेत्रों में समानांतर उद्योग विकसित हो रहे हैं। इससे व्यक्तियों, कंपनियों और संगठनों के बीच एक बेहतर ग्रह के लिए समाधानों के बारे में निरंतर बातचीत हुई है। आइए कुछ सामान्य और तकनीकी शब्दों को देखें जो काम आएंगे और आपकी स्थिरता यात्रा में बेहतर दृष्टिकोण प्राप्त करने में आपकी सहायता करेंगे।
स्थिर (Sustainable):
संदर्भ के अनुसार, स्थिरता के अलग-अलग अर्थ हो सकते हैं। जब यह जीवन शैली के विकल्प की बात आती है, तो स्थिरता का अर्थ है वर्तमान की जरूरतों पर इस तरह से ध्यान केंद्रित करना जिससे भविष्य की पीढ़ियों की जरूरतों को पूरा करने की क्षमता से समझौता न हो। इसका अर्थ पृथ्वी के संसाधनों पर दबाव कम करने के लिए लंबे समय तक उत्पादों के उपयोग को सहन करना भी है।
स्थिर उत्पाद आमतौर पर पर्यावरण पर कम से कम दबाव के साथ बनाए जाते हैं। इनमें सभी प्राकृतिक उत्पाद, जैविक खाद्य पदार्थ, पौधों पर आधारित फाइबर और रंग आदि शामिल हैं।

बायोडिग्रेडेबल (Biodegradable):
किसी उत्पाद को बायोडिग्रेडेबल तब माना जाता है जब उसे बैक्टीरिया और कवक जैसे सूक्ष्मजीवों द्वारा स्वाभाविक रूप से और पूरी तरह से तोड़ा जा सके। बायोडिग्रेडेबिलिटी पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों की एक प्रमुख विशेषता है।
बायोडिग्रेडेबल वस्तुओं के कुछ सामान्य उदाहरणों में पौधों के उत्पाद, पशु और मानव अपशिष्ट, खाद्य पदार्थ, लकड़ी-आधारित उत्पाद आदि शामिल हैं। विभिन्न सामग्री अलग-अलग गति से विघटित होती हैं और इसलिए उचित अपशिष्ट निपटान विधियों पर जोर देना महत्वपूर्ण है। प्रभावी अपशिष्ट प्रबंधन के बारे में अधिक जानकारी इस ब्लॉग में आगे पाई जा सकती है।

कम्पोस्टेबल (Compostable):
कम्पोस्टेबल उत्पाद कार्बनिक अपशिष्ट के वे रूप हैं जिन्हें घर पर या औद्योगिक खाद प्रणाली में खाद में तोड़ा जा सकता है।
बायोडिग्रेडेबल और कम्पोस्टेबल उत्पादों के बीच अंतर यह है कि कम्पोस्टेबल वस्तुओं को जानबूझकर कुछ शर्तों के तहत तोड़ा जाता है, जबकि बायोडिग्रेडेबल उत्पाद वे हैं जो स्वाभाविक रूप से टूटते हैं।
आपके घर के खाद प्रणाली में जाने वाले जैविक कचरे को सरल बनाने के लिए, इसे दो प्राथमिक प्रकारों में वर्गीकृत किया जा सकता है: हरा कचरा और भूरा कचरा।
हरे कचरे में आम तौर पर खाद्य अपशिष्ट, घास की कतरन, बगीचे की छंटनी, ताजी पत्तियां आदि शामिल होती हैं।
भूरे कचरे में सूखी वनस्पति और लकड़ी के घटक जैसे गिरी हुई पत्तियां, पुआल, चूरा आदि शामिल होते हैं। इसमें लकड़ी से प्राप्त उत्पाद जैसे कागज और कार्डबोर्ड भी शामिल हो सकते हैं। जब इसे खाद के डिब्बे में मिलाया जाता है, तो यह कचरा अंततः मिट्टी जैसी गंध और महीन बनावट वाली खाद में बदल जाता है - पौधों के लिए एक बेहतरीन उर्वरक।

जैविक (Organic):
बिना कृत्रिम रसायनों, जहरीले कीटनाशकों और/या आनुवंशिक संशोधन के उगाए गए खाद्य पदार्थों को जैविक श्रेणी में रखा जाता है। इसी तरह, किसी उत्पाद को जैविक तब माना जाता है जब उसमें कोई कृत्रिम घटक न हो और उसे प्राकृतिक सामग्री का उपयोग करके बनाया गया हो।

पुनर्चक्रण (Recycling):
पुनर्चक्रण विभिन्न प्रकार के कचरे का उपयोग करके नए उत्पाद बनाने की प्रक्रिया को संदर्भित करता है। पुनर्चक्रण योग्य सामग्री वे प्रकार के कचरे होते हैं जिन्हें उनके जीवन चक्र के अंत में संसाधित और नई सामग्री में परिवर्तित किया जा सकता है। विभिन्न प्रकार के कांच, कागज, कार्डबोर्ड, धातु, प्लास्टिक, टायर, कपड़ा, बैटरी और इलेक्ट्रॉनिक्स, सभी पुनर्चक्रण योग्य सामग्री हैं।
पुनर्चक्रण का एक सामान्य रूप तब होता है जब किसी विशेष प्रकार के उत्पाद को उसी उत्पाद के एक नए रूप में संसाधित किया जाता है। उदाहरण के लिए, स्थिर स्टेशनरी के निर्माता अक्सर पुराने कागज को नोटबुक, डायरी या इसी तरह की चीज़ों में पुनर्चक्रित करते हैं।

अपसाइक्लिंग (Upcycling):
अपसाइक्लिंग एक ही उत्पाद को उसके मूल उद्देश्य से परे, अलग और नए तरीकों से उपयोग करने की प्रक्रिया है। अपसाइक्लिंग उद्योगों और विभिन्न प्रकार के जीवन शैली उत्पादों में एक सामान्य अभ्यास है। फर्नीचर, सामान और यहां तक कि कपड़ों को भी अक्सर नए तरीकों से पुन: उपयोग किया जाता है।
अपसाइक्लिंग का एक सरल उदाहरण सोडा बोतल के ढक्कन, सिक्के, पुरानी घड़ी के पुर्जे, पेंडेंट आदि का उपयोग एक नए DIY ब्रेसलेट के लिए आकर्षण के रूप में करना होगा। इसी तरह, पुरानी कांच की बोतलों को आपके घर के बगीचे के लिए प्लांटर्स में बदला जा सकता है या यहां तक कि एक झूमर में भी पुन: उपयोग किया जा सकता है!

अपशिष्ट प्रबंधन (Waste management):
इसमें अपशिष्ट उत्पादन से लेकर उसके अंतिम निपटान चरण तक अपशिष्ट प्रबंधन के लिए की जाने वाली सभी गतिविधियाँ शामिल हैं। अपशिष्ट कई प्रकार का हो सकता है और प्रभावी निपटान के लिए प्रत्येक को अलग उपचार की आवश्यकता होती है। मोटे तौर पर, आपके घर के आसपास के कचरे को 5 प्रमुख प्रकारों में वर्गीकृत किया जा सकता है:
गीला कचरा (Wet Waste)
इसमें आपके दैनिक रसोई के कचरे से कई प्रकार की सामग्री शामिल है: बचे हुए खाद्य पदार्थ, छिलके, दूषित खाद्य कंटेनर, चाय बैग, अंडे के छिलके, कॉफी ग्राउंड आदि।
सूखा कचरा (Dry Waste):
इसमें कागज, प्लास्टिक, धातु, कांच, रबर, फाइबर, कपड़े और कपड़ा, लकड़ी की सामग्री आदि जैसी चीजें शामिल हैं। यदि उपयोग किए गए खाद्य कंटेनरों को उनकी सामग्री से पूरी तरह से साफ कर दिया जाता है, तो उन्हें सूखे कचरे के डिब्बे में भी डाला जा सकता है।
ई-कचरा (E-Waste):
इलेक्ट्रॉनिक सामग्री और गैजेट्स से निकलने वाले सभी कचरे को ई-कचरे के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। सूची में बैटरी, पुराने सेलफोन, तार, बिजली के उपकरण, रिमोट, घड़ियां, पुराने बल्ब और ट्यूबलाइट, और इसी तरह के उत्पाद शामिल हैं। आजकल आप विशिष्ट ई-कचरा पुनर्चक्रणकर्ताओं को पा सकते हैं जो ऐसे कचरे के प्रबंधन में विशेषज्ञ होते हैं।
जैवचिकित्सा अपशिष्ट (Biomedical Waste):
उपयोग किए गए बैंडेज, कपास की पट्टियां, जाली, सैनिटरी पैड, डायपर, कंडोम, वैक्स स्ट्रिप्स आदि सभी जैवचिकित्सा अपशिष्ट के अंतर्गत आते हैं। अपने कचरे को अलग करते समय, ऐसे कचरे को निपटान के लिए अलग से लपेटने का ध्यान रखें और इसे अन्य घरेलू कचरे के साथ न मिलाएं, क्योंकि यह खतरनाक हो सकता है।
खतरनाक अपशिष्ट (Hazardous Waste):
घरेलू कचरे में 3 प्रकार के खतरनाक अपशिष्ट होते हैं: ई-कचरा, बायोमेडिकल अपशिष्ट (विशेषकर सिरिंज, एक्सपायर्ड दवाएं, आदि) और संभावित रूप से जहरीली सामग्री जैसे पेंट, सफाई एजेंट, सॉल्वैंट्स, कीटनाशक, और इसी तरह के पदार्थ।
जिम्मेदार अपशिष्ट पृथक्करण, निपटान, पुनर्चक्रण, खाद बनाना सभी ऐसी गतिविधियाँ हैं जो प्रभावी अपशिष्ट प्रबंधन के दायरे में आती हैं।
शून्य अपशिष्ट (Zero waste):
विभिन्न परिभाषाओं वाला एक व्यापक विषय, शून्य-अपशिष्ट एक जटिल अवधारणा है। इसका मूल अर्थ है किसी उत्पाद के विकास चक्र के सभी चरणों में जिम्मेदार उत्पादन, खपत, पुन: उपयोग और पुनर्प्राप्ति सुनिश्चित करके सभी संसाधनों का संरक्षण करना। इसमें उपयोग की जाने वाली कच्ची सामग्री, पैकेजिंग विधियां और इसका अंतिम निपटान शामिल है।
आम तौर पर, शून्य अपशिष्ट का ढांचा 5 आर से बना होता है:
मना करना (Refuse):
इसका सीधा सा मतलब है उन वस्तुओं को स्वीकार करने, खरीदने या रखने से 'ना' कहना जिससे अनावश्यक अपशिष्ट उत्पन्न हो सकता है। कुछ दैनिक जीवन के उदाहरणों में एकल-उपयोग वाले प्लास्टिक (जैसे स्ट्रॉ, डिस्पोजेबल कटलरी आदि) से बचना, दुकानों से मुफ्त नमूने लेने की इच्छा को रोकना आदि शामिल हैं। हर बार जब आप अपने पड़ोस की सब्जी की गाड़ी पर खरीदारी करने जाते हैं तो अपने खुद के कपड़े के थैले ले जाना और प्लास्टिक की थैलियों को मना करना इसका अभ्यास करने का एक प्रभावी तरीका है!
एकल-उपयोग वाले उत्पादों को मना करने का एक सबसे आसान तरीका पुन: प्रयोज्य वस्तुओं को साथ ले जाना है। स्टील के स्ट्रॉ से लेकर पानी की बोतलें और कॉफी मग तक, आप इन्हें हर समय अपने बैग में रख सकते हैं!
कम करना (Reduce):
'मना करना' का पूरक 'कम करना' है। इसका तात्पर्य सचेत रूप से जीने और केवल उन चीजों को खरीदने के अभ्यास से है जिनकी आपको आवश्यकता होगी। इसमें अपनी वस्तुओं की अच्छी देखभाल करना भी शामिल है ताकि वे आपको लंबे समय तक चलें।
पुन: उपयोग करें (Reuse):
जैसा कि नाम से पता चलता है, इसका अर्थ है अपनी वस्तुओं का यथासंभव कई तरीकों से उपयोग करना जारी रखना। पुराने सामान की मरम्मत और पुन: उपयोग का अभ्यास भी 'पुन: उपयोग' सिद्धांत के अंतर्गत आता है।
कई स्थानीय टिकाऊ ब्रांड अक्सर ऐसी कच्ची सामग्री का पुन: उपयोग करके नैतिक जीवन शैली उत्पाद बनाते हैं जिन्हें कचरा के रूप में फेंक दिया गया होगा। सेकेंड-हैंड/थ्रिफ्ट स्टोर उत्पाद खरीदना भी इस सिद्धांत का एक उपसमूह है।
पुनर्चक्रण (Recycle):
यह कचरा कम करने के सबसे प्रभावी तरीकों में से एक है और अब उद्योगों, घरों और समाजों में अधिक सामान्य होता जा रहा है। पुनर्चक्रण के बारे में अधिक जानने के लिए, इस ब्लॉग के 'पुनर्चक्रण' अनुभाग को देखें।
सड़ाना (Rot):
सभी खाद बनाने वाली गतिविधियां 'सड़ाने' के इस अंतिम सिद्धांत के अंतर्गत आती हैं। यह सुनिश्चित करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है कि हम जो कचरा पैदा करते हैं वह कभी भी पूरी तरह से 'बर्बाद' न हो। खाद बनाने के बारे में अधिक जानने के लिए, इस ब्लॉग के संबंधित अनुभाग को पढ़ें।

कार्बन पदचिह्न (Carbon Footprint):
यह ग्रीनहाउस गैसों की कुल मात्रा को संदर्भित करता है जो किसी व्यक्ति की क्रियाओं या किसी संगठन की गतिविधियों द्वारा पर्यावरण में उत्सर्जित होती हैं। इसी तरह, डिजिटल गतिविधियों से निकलने वाले CO2 उत्सर्जन को डिजिटल कार्बन पदचिह्न के रूप में जाना जाता है।
आप विभिन्न गतिविधियों और जीवन शैली विकल्पों के कार्बन पदचिह्न की गणना इस मुफ्त ऑनलाइन कैलकुलेटर के माध्यम से आसानी से कर सकते हैं।
अधिक गहन जागरूकता के साथ, आप इस क्षति को अपने और ग्रह के लिए उपयुक्त तरीकों से ऑफसेट करने की दिशा में काम करना शुरू कर सकते हैं।

कार्बन ऑफसेटिंग (Carbon Offsetting):
कार्बन पदचिह्न की भरपाई के लिए की गई स्थिर गतिविधियाँ सभी कार्बन ऑफसेटिंग का हिस्सा हैं। विभिन्न उद्योगों में कई संगठनों ने कार्बन ऑफसेटिंग को अपनी संगठन की प्रक्रियाओं और सीएसआर गतिविधियों के हिस्से के रूप में पेश किया है।
उदाहरण के लिए, एक टिकाऊ निर्माता बेचे गए प्रत्येक उत्पाद के लिए नए पेड़ लगाने का सचेत कार्य कर सकता है। यह किसी भी संभावित कार्बन उत्सर्जन को बेअसर करने का एक प्रभावी तरीका है जो उनके सामान के उत्पादन के दौरान हुआ होगा।

कार्बन न्यूट्रल (Carbon Neutral):
जब कोई संगठन या उद्योग उनके द्वारा किए गए कार्बन उत्सर्जन की संख्या को सफलतापूर्वक किए गए कार्बन-बचत गतिविधियों की मात्रा के साथ पूरी तरह से संतुलित कर लेता है, तो उन्हें कार्बन न्यूट्रल माना जाता है।

नेट ज़ीरो (Net Zero):
नेट-ज़ीरो का तात्पर्य ग्रीनहाउस गैसों की कुल मात्रा और वायुमंडल से हटाई गई मात्रा के बीच के कुल अंतर से है। नेट-ज़ीरो तब माना जाता है जब हम जितना कार्बन डाइऑक्साइड जोड़ते हैं वह उतना कम होता है जितना हम ऑफसेट करते हैं।

छवि स्रोत: Zac Efron Netflix श्रृंखला द्वारा पृथ्वी पर
वर्चुअल वॉटर (Virtual Water):
वर्चुअल पानी उन उत्पादों और सेवाओं में अप्रत्यक्ष रूप से छिपा और उपभोग किया गया पानी है जिसे हम हर दिन खरीदते या उपयोग करते हैं। सरल शब्दों में, यह किसी उत्पाद के जीवन चक्र के हर चरण में उत्पादन और वितरण प्रक्रियाओं में उपयोग की जाने वाली पानी की कुल मात्रा को संदर्भित करता है।

स्लो फैशन (Slow fashion):
फैशन के लिए एक टिकाऊ दृष्टिकोण, स्लो फैशन कपड़ों और परिधानों के निर्माण में उपयोग की जाने वाली ग्रह-अनुकूल और निष्पक्ष व्यापार-आधारित उत्पादन और प्रक्रियाओं को संदर्भित करता है।
अब, कई स्थानीय भारतीय ब्रांडों ने स्थिरता की वकालत करने के लिए स्लो फैशन मॉडल को अपनाया है। स्लो फैशन के सिद्धांत के तहत उत्पादित परिधान और सामान जैविक फाइबर, प्राकृतिक रंगों, कम-अपशिष्ट प्रक्रियाओं और निष्पक्ष व्यापार प्रथाओं का उपयोग करके बनाए जाते हैं। अधिकांश स्लो फैशन उत्पादों को अपशिष्ट को कम करने के प्रयास में लंबे समय तक चलने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
आप यहां विभिन्न प्रकार के स्लो फैशन परिधानों का पता लगा सकते हैं।

स्लो लिविंग (Slow Living):
जैसा कि नाम से पता चलता है, स्लो लिविंग का तात्पर्य किसी के दैनिक जीवन की गति के प्रति अधिक सचेत और आरामदायक दृष्टिकोण से है। यह एक समग्र-जीवन दर्शन है जिसका अर्थ है दिन के सभी पहलुओं का आनंद लेने के लिए समय निकालना और वर्तमान क्षण पर पूरी तरह ध्यान केंद्रित करना। साफ जैविक भोजन खाना, जीवन के सरल सुखों का आनंद लेना, प्रकृति के साथ समय बिताना और जीवन के विभिन्न पहलुओं के बीच संतुलन खोजना सभी स्लो लिविंग का हिस्सा हैं।

स्लो फ़ूड (Slow Food):
स्लो फ़ूड आंदोलन इटली में शुरू हुआ, जिसका उद्देश्य पारंपरिक और क्षेत्रीय व्यंजनों को संरक्षित करना था। अब स्थिरता के पैरोकारों के बीच एक विश्वव्यापी अभ्यास, स्लो फ़ूड की अवधारणा में कई पहलू शामिल हैं।
अधिक स्थानीय खाद्य पदार्थ खाना, मौसमी और जैविक खेती का समर्थन करना, और छोटे व्यवसायों को सहायता देना जो इस विचारधारा के साथ काम करते हैं, स्लो फ़ूड अवधारणा के अंतर्गत आते हैं।
स्लो फ़ूड के सिद्धांत बड़े पैमाने पर उत्पादित खाद्य पदार्थों से बचने, खाद्य अपशिष्ट को रोकने और टिकाऊ उपभोग की आदतों के साथ खाद्य श्रृंखला को संरक्षित करने पर भी आधारित हैं।

ग्रीनवाशिंग (Green Washing):
किसी उत्पाद को पर्यावरणीय रूप से सुरक्षित और जिम्मेदार बताने के लिए 'ग्रीन' भाषा का उपयोग करना, जबकि वह वास्तव में ऐसा न हो, ग्रीनवाशिंग कहलाता है। यह अक्सर किसी उत्पाद या सेवा को उससे अधिक ग्रह-अनुकूल दिखाने के लिए किया जाता है जितना वह वास्तव में है।

ऊर्जा कुशल (Energy efficient):
जब उत्पादों, प्रक्रियाओं और गतिविधियों को मूल रूप से आवश्यक ऊर्जा से कम खपत करने के लिए अनुकूलित किया जाता है, तो उन्हें ऊर्जा-कुशल माना जाता है। इसमें जीवाश्म ईंधन और गैर-नवीकरणीय ऊर्जा स्रोतों के स्थान पर वैकल्पिक, नवीकरणीय ऊर्जा स्रोतों का उपयोग शामिल है, जहाँ भी संभव हो।
जो उपकरण और गैजेट बहुत कम या बिल्कुल भी ग्रीनहाउस गैसों का उत्सर्जन नहीं करते हैं, उन्हें भी ऊर्जा-कुशल माना जाता है। कुछ उदाहरणों में सौर पैनल, तांबे-आधारित निर्माण और तारों की सामग्री, बिजली-बचत सुविधाओं वाले गैजेट आदि शामिल हैं।

फ़ूड माइल्स:
फ़ूड माइल्स से तात्पर्य उस दूरी से है जो कोई खाद्य पदार्थ तय करता है; अपनी मूल खेती की जगह से अंतिम ग्राहक तक। कुल फ़ूड माइल्स की गणना करते समय परिवहन के कारण होने वाले कार्बन उत्सर्जन और कुल कार्बन फुटप्रिंट को ध्यान में रखा जाता है।
आम तौर पर, जो खाद्य पदार्थ लंबी दूरी तय करते हैं (जैसे आयातित चॉकलेट, विदेशी सब्जियां आदि) उन्हें अत्यधिक अस्थिर माना जाता है क्योंकि कार्बन फुटप्रिंट और बाद में फ़ूड माइल्स अधिक होते हैं। हाइपरलोकल खाद्य पदार्थ, जो स्वदेशी होते हैं, पर्यावरण पर बहुत कम प्रभाव डालते हैं और इसलिए धीमे भोजन के उत्साही लोगों द्वारा उनकी वकालत की जाती है।

जल कुशल:
कोई भी उपकरण या उत्पाद जो उपयोग किए गए पानी की मात्रा को मापकर और कम करके पानी की बर्बादी को रोकने में मदद करता है, उसे जल-कुशल माना जाता है। जल-बचत प्रौद्योगिकियों वाले उत्पाद और पानी की बर्बादी को रोकने के लिए व्यक्तिगत कार्रवाई, दोनों ही जल-दक्षता के रूप हैं।
जल-कुशल कार्यों के उदाहरणों में टपकते नल ठीक करना, फ्लश में अतिरिक्त पानी के उपयोग को सीमित करना, पूरे लोड के साथ वाशिंग मशीन का उपयोग करना आदि जैसे कदम शामिल हैं। इसमें ऐसे उत्पादों और फिक्स्चर का उपयोग भी शामिल है जो अत्यधिक पानी के प्रवाह को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, जैसे कि पानी-बचत नल एक्सटेंशन, ऑटो-शट नोजल आदि।
सिर्फ़ उद्योग के buzzwords से परे, इन ग्रह-सकारात्मक शब्दों का बढ़ता ज्ञान और उपयोग इस बात का संकेत है कि स्थिरता आंदोलन का दुनिया भर में कितना बड़ा प्रभाव पड़ा है। जबकि आपको अक्सर ये शब्द मिल सकते हैं, समय के साथ नई अवधारणाएं आती रहेंगी, क्योंकि अधिक नवीन, हरित प्रथाओं की खोज और परिचय किया जाएगा।

छवि: वर्षा जल संचयन
ब्राउन लिविंग में, हम व्यक्तिगत रूप से यह सुनिश्चित करते हैं कि हम अपनी सभी प्रथाओं में स्थिरता को अपनाएं बल्कि आपके ज्ञान भागीदार के रूप में भी सेवा करने में विश्वास रखते हैं। जैसा कि हम सभी सामूहिक रूप से ग्रह के बड़े भले के लिए एक यात्रा पर निकलते हैं, आप स्थिरता के लिए अपनी इच्छा को सकारात्मक कार्रवाई में बदल सकते हैं। अधिक जानने के लिए हमारी चेंज मेकर्स डायरेक्टरी पर जाएं।




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