सोनिका की 'नो-डस्टबिन' पॉलिसी: एक ज़ीरो-वेस्ट जीवन शैली मार्गदर्शिका

मनोरंजक और पर्यावरण के अनुकूल उन शौक को जानें जो पर्यावरण को नुकसान नहीं पहुँचाते हैं। ब्राउन लिविंग के ब्लॉग पर इन स्थायी गतिविधियों के साथ पुनर्चक्रण करें, पौधे उगाएँ और कचरा कम करें।

सोनिका की 'नो-डस्टबिन' पॉलिसी को जानें और कचरा कम करने के लिए प्रेरित हों। कम्पोस्टिंग और दोबारा इस्तेमाल होने वाले कंटेनरों सहित जीरो-वेस्ट लाइफस्टाइल के लिए व्यावहारिक सुझाव सीखें।

यह एक गेस्ट ब्लॉग है जिसे सोनिका भसीन ने लिखा है।

घर में हर जगह डस्टबिन होने से लेकर, हम लगभग 2 साल से बिना किसी डस्टबिन के रहने में सक्षम रहे हैं।

मैं आपको बताती हूँ क्यों और कैसे!

यह सब तब शुरू हुआ जब हमारा बेटा हुआ। जैसा कि वे कहते हैं, एक बच्चा होने से आपकी जिंदगी बदल जाती है! खैर, हमारे लिए तो ऐसा ही हुआ!

मुझे और मेरे पति को एहसास हुआ कि हमारी लाइफस्टाइल बहुत ज़्यादा अनावश्यक कचरा पैदा कर रही थी और ग्रह को नुकसान पहुँचा रही थी। हम कचरा संकट के बारे में जागरूक हुए, और इसे और खराब न करने की चाहत में, हमने अपनी तरफ से कुछ करने का फैसला किया। हमने खुद को शिक्षित करना शुरू किया और अपना कचरा कम करने के लिए छोटे-छोटे बदलाव किए। समय और कुछ प्रयासों के साथ, लगभग एक साल बाद हमें एहसास हुआ कि हमारे डस्टबिन ज़्यादातर खाली जा रहे थे! तभी हमने उन्हें पूरी तरह से हटाने और अपने सभी कचरे का प्रबंधन खुद करने का फैसला किया।

तो हम यहाँ तक कैसे पहुँचे? मैं इसे यथासंभव सरलता से समझाऊँगी, और आपको बुनियादी सिद्धांत बताऊँगी जिनका हम नो-डस्टबिन घर बनाने के लिए पालन करते हैं:

कचरे का अलगाव:

यह बहुत ज़रूरी है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि वास्तव में क्या कहाँ जाता है। इसे समझने का एक आसान तरीका यह है कि 'गीला कचरा' वह सब कुछ है जो बायोडिग्रेडेबल है - जिसमें गंदे कागज़ के नैपकिन और तेल/भोजन से गंदा कागज़ शामिल है। सूखा कचरा वह सब कुछ है जिसे रीसायकल किया जा सकता है। प्लास्टिक को साफ करना (खासकर अगर उसमें खाना था) और उसे सूखे कचरे में डालने से पहले सुखाना महत्वपूर्ण है। सूखा कचरा साफ और 'सूखा' होना चाहिए! कोई भी चीज़ जो आपके शरीर को छू चुकी है और बायोडिग्रेडेबल नहीं है वह 'रिजेक्ट कचरा' है - इस्तेमाल किए गए डिस्पोजेबल डायपर, सैनिटरी पैड, ईयर बड्स, कॉटन बॉल्स, मेडिकल कचरा आदि।

कचरा कम करना:

हमने सभी श्रेणियों में जितना कचरा उत्पन्न करते हैं, उसके प्रति सचेत रहकर स्रोत पर ही कचरा कम किया।

व्यक्तिगत अपशिष्ट प्रबंधन:

घर में सभी गीले कचरे की खाद बनाएँ

अपने सभी सूखे कचरे को रीसाइक्लिंग के लिए दें

सबसे पहले कोई भी अस्वीकृत कचरा न उत्पन्न करने का प्रयास करें क्योंकि उसे खाद नहीं बनाया जा सकता है या रीसायकल नहीं किया जा सकता है

बिल्कुल भी कचरा न उत्पन्न करना असंभव लग सकता है, लेकिन मैं आपको विश्वास दिलाती हूँ कि ऐसा नहीं है।

हम इसे कैसे करते हैं:

1. हमारे गीले कचरे को खाद बनाना:

हमारे पास द डेली डंप से एक स्टैकेबल टेराकोटा कंपोस्टिंग यूनिट है। यह बहुत कॉम्पैक्ट है और हमारी छोटी बालकनी में आसानी से फिट हो जाता है। इसने हमारे कचरे को 60-70% तक कम कर दिया है। यह इस यात्रा का सबसे संतोषजनक हिस्सा रहा है! हमारे किचन के 'कचरे' को एक समृद्ध काली मिट्टी में बदलते हुए देखना मुझे बहुत खुशी देता है! मैंने अपने बेटे को भी कंपोस्टिंग में शामिल करना शुरू कर दिया है और उसे यह बहुत पसंद है! इसमें रोज़ाना 2 मिनट से भी कम समय लगता है और यह वास्तव में जितना मैंने सोचा था उससे कहीं ज़्यादा आसान है।

2. अपना सूखा कचरा कम करना:

हमने अपनी कुल खपत कम कर दी है - हम जो कुछ भी पहले से हमारे पास है उसका उपयोग करते हैं और केवल वही खरीदते हैं जिसकी हमें वास्तव में ज़रूरत है। एक शॉपिंग एडिक्ट होने से लेकर बिना सोचे-समझे खरीदारी न करने तक, यह मेरे लिए शायद सबसे कठिन था! मैंने बस अपने फोन से सभी शॉपिंग ऐप हटा दिए, ताकि मैं लालच में न पड़ूँ! मैंने अपनी अलमारी भी खोली और अपने सभी कपड़े निकाले और महसूस किया कि मेरे पास कुछ सालों तक चलने के लिए पर्याप्त कपड़े थे और मुझे वास्तव में कुछ भी नहीं चाहिए था।

हम किसी भी प्रकार के डिस्पोजेबल या सिंगल यूज़ उत्पादों से भी बचते हैं और इसके बजाय दोबारा इस्तेमाल होने वाले विकल्पों का उपयोग करते हैं। न केवल सिंगल यूज़ प्लास्टिक, बल्कि कागज़ के टिशू, गीले वाइप्स (ये अनिवार्य रूप से प्लास्टिक से बने होते हैं। मैंने हमेशा सोचा था कि वे कागज़ से बने होते हैं!), कॉटन बॉल्स, कागज़ के कप (जैसे कॉफ़ी के टेकअवे कप) आदि जैसी चीज़ें भी। ऐसा करने का एक आसान तरीका यह है कि आप अपनी बोतल, दोबारा इस्तेमाल होने वाला कप, एक कपड़े का नैपकिन और एक चम्मच और काँटे का सेट अपने साथ ले जाएँ। गीले वाइप्स के बजाय कपड़े के वाइप्स (घर पर कोई भी पुराना कपड़ा या फेस टॉवल का उपयोग करें) का उपयोग करें। आपको मेकअप हटाने के लिए कॉटन के बजाय उपयोग करने के लिए कपड़े के वाइप्स भी मिलते हैं।

हमने अपने सामने के दरवाजे के पास कपड़े के बैग लटका दिए हैं, ताकि हम बाहर जाते समय उन्हें लेना न भूलें। हमने अपनी कार में भी कपड़े के बैग और कुछ खाली कंटेनर रखे हैं।

3. अस्वीकृत कचरे से बचना:

डिस्पोजेबल डायपर के बजाय कपड़े के डायपर का उपयोग करें, सैनिटरी पैड के बजाय कपड़े के पैड या एक मासिक धर्म कप का उपयोग करें। कॉटन बॉल्स के बजाय कपड़े के फेस वाइप्स, कागज़ के टिशू के बजाय कपड़े के नैपकिन का उपयोग करें। और आपके पास बहुत कम या कोई अस्वीकृत कचरा नहीं बचेगा!

मौजूदा चीज़ों का पुन: उपयोग करें और उन्हें नया रूप दें (जैसे हमारे दादा-दादी करते थे!)। उदाहरण के लिए, हम पुराने और खराब हो चुके टी-शर्ट/कपड़ों का उपयोग पोंछे और वाइप्स के रूप में करते हैं। इससे पैसे बचते हैं और कचरा भी कम होता है! अगली बार जब आप कुछ खरीदने की सोचें, तो चारों ओर देखें कि क्या आप किसी ऐसी चीज़ को नया रूप दे सकते हैं जो आपके पास पहले से है। आपको आश्चर्य होगा कि आपको कितनी चीज़ें इधर-उधर पड़ी मिलेंगी!

4. सस्टेनेबल खरीदें:

जब हम खरीदते हैं, तो हम स्थानीय सस्टेनेबल ब्रांडों से खरीदते हैं, जितना संभव हो सके। मैंने सभी श्रेणियों में सबसे अद्भुत भारतीय सस्टेनेबल ब्रांडों की खोज की है - पर्सनल केयर से लेकर, होम केयर तक, कपड़े, जूते, आदि। ये आमतौर पर पैकेजिंग में बहुत कम या बिल्कुल भी प्लास्टिक का उपयोग नहीं करते हैं। आपको ब्राउन लिविंग पर इन सभी श्रेणियों के उत्पाद मिलेंगे।

हमने इन चरणों में कदम रखा और आप भी ऐसा कर सकते हैं। उत्पादों की एक श्रेणी चुनें और एक बार जब वे खत्म हो जाएँ, तो अपने नियमित ब्रांड खरीदने के बजाय, बायोडिग्रेडेबल ब्रांडों से खरीदें। बाथरूम और सफाई उत्पाद आसान स्वैप हैं जो आपके कचरे को काफी कम कर देंगे।

उदाहरण के लिए, यदि आप शैंपू और शॉवर जैल के बजाय शैम्पू और साबुन बार का उपयोग करते हैं, तो आपने अपने बाथरूम में 2 प्लास्टिक की बोतलें कम कर दी हैं। आप एक टिकाऊ टूथपेस्ट पर भी स्विच कर सकते हैं जो एक कांच की बोतल में आता है और बस नारियल या बादाम का तेल या एक फेस ऑयल का उपयोग करें जो कांच की बोतलों में आता है। आपको टिकाऊ ब्रांडों से कई डिटर्जेंट, डिश वॉश और अन्य सफाई उत्पाद भी मिलेंगे जो कागज़ या धातु के कंटेनरों में उपलब्ध हैं।

मैंने समय के साथ महसूस किया है कि जो उत्पाद पर्यावरण के लिए अच्छे नहीं होते हैं, वे हमारे स्वास्थ्य के लिए भी अच्छे नहीं होते हैं। वाणिज्यिक क्लीनर हानिकारक रसायनों से भरे होते हैं जिनके बारे में हमें पता नहीं होता है। अपना डिटर्जेंट या फर्श क्लीनर उठाएँ और इसके अवयवों को ऑनलाइन देखें। आप इसे फिर कभी इस्तेमाल नहीं करना चाहेंगे!

मेरा सीधा नियम अब - लेबल पढ़ें, यदि कोई ऐसा घटक है जिसे आप नहीं पहचानते हैं या उच्चारण नहीं कर सकते हैं, तो न खरीदें!

कचरा कम करने का एक और तरीका पैकेज्ड किराने का सामान कम करना है। हम भाग्यशाली रहे हैं कि हमारे पास एक पास में ही जीरो-वेस्ट स्टोर है जो हमें सब कुछ - चावल, आटा, दाल, मसाले और यहाँ तक कि तेल भी अपने कंटेनरों में प्राप्त करने की अनुमति देता है! यह एक वरदान रहा है।

शुक्र है, देश भर में ऐसे कई स्टोर आ रहे हैं, लेकिन यदि आपके पास कोई नहीं भी है, तो स्थानीय छोटे किराना स्टोर बहुत सारी खुली चीज़ें बेचते हैं। बड़े सुपरमार्केट भी आपको खुली किराने का सामान खरीदने देते हैं। आपको बस पहले से योजना बनानी होगी और अपने कंटेनर साथ ले जाने होंगे। हमने प्रसंस्कृत पैकेज्ड भोजन की खपत भी कम कर दी है।

मेरी सलाह: हर चीज़ में सीधे न कूदें। अपना समय लें, छोटे कदम उठाएँ। जो सबसे ज़्यादा आरामदायक है उससे शुरू करें और उसकी आदत डालें, फिर अगली चीज़ पर आगे बढ़ें। हमें जहाँ हैं वहाँ पहुँचने में एक साल लग गया और हम अभी भी बहुत कुछ खोज रहे हैं। यह एक यात्रा है, इसे धीरे-धीरे लें और इसका आनंद लें!

संसाधन:

टिकाऊ उत्पाद खरीदने के लिए, ब्राउन लिविंग पर जाएँ।

अपने पास ड्राई वेस्ट कलेक्शन सेंटर ढूंढने के लिए, स्केप और उलीसूं पर जाएँ।

उन स्टोरों को ढूंढने के लिए जहाँ आप बिना पैकेज के किराने का सामान और घरेलू उत्पाद खरीद सकते हैं, इस लिंक पर जाएँ।

जीरो वेस्ट जीवन पर ऑनलाइन कार्यशालाएँ जो मैंने खुद की हैं और जिनकी मैं अत्यधिक अनुशंसा करती हूँ:

बेयर नेसेसिटीज में एक प्यारा 30-दिवसीय (स्व-गतिशील) कोर्स है।
स्केप.इन जीरो वेस्ट जीवन, कंपोस्टिंग और कई संबंधित विषयों पर मासिक कार्यशालाएँ आयोजित करता है।

पुस्तकें: मैंने इन्हें पढ़ा है और इसलिए इनकी अनुशंसा करती हूँ:

बेयर नेसेसिटीज: हाउ टू लिव ए जीरो-वेस्ट लाइफ बुक
(अ)पूर्ण जीरो वेस्ट: भारत में स्थायी रूप से रहने के लिए एक नो-नॉनसेंस गाइड

मैं प्रेरणा और ढेर सारे टिप्स और ट्रिक्स के लिए इंस्टाग्राम पर कुछ अद्भुत लोगों को फॉलो करने की भी सलाह देती हूँ:

मैं इस विषय पर बहुत कुछ बात करती हूँ, DIYs साझा करती हूँ और उन उत्पादों के बारे में जानकारी साझा करती हूँ जिनका मैं अपने इंस्टाग्राम पर भी उपयोग करती हूँ। आबिर को प्रो की तरह खाद बनाते हुए देखें: