ऑर्गेनिक मिलेट्स – पहाड़ों की परंपराएँ | प्रीमियम मिलेट सीरीज़

हमारे प्राकृतिक रूप से उगाए गए बाजरे के हर निवाले के साथ नीलगिरि की समृद्ध विरासत की खोज करें। कुरूंबा, इरुला और आदिवासी समुदायों द्वारा पीढ़ियों से उगाई जाने वाली ये लचीली फसलें जैव-इनपुट के साथ एक कृषि-वानिकी मॉडल में क्षेत्र की प्राचीन वर्षा-सिंचित पहाड़ियों में पनपती हैं। पौष्टिक, स्वादिष्ट और परंपरा में गहराई से निहित, हमारे बाजरे को सदियों पुरानी बीज-बचत प्रथाओं और महिला-नेतृत्व वाली खेती के माध्यम से संरक्षित किया जाता है।

आदिमलाई, नीलगिरि बायोस्फीयर रिजर्व के स्वदेशी उत्पादकों का एक समूह, इस अच्छाई को सीधे आप तक पहुंचाता है। हम सीधे आदिवासी समुदायों से वन और कृषि उत्पाद एकत्र करते हैं, इसे सावधानीपूर्वक संसाधित करते हैं, और निष्पक्ष और स्थायी आजीविका सुनिश्चित करने के लिए इसका विपणन करते हैं। जलवायु-लचीले सुपरफूड्स के रूप में, हमारे बाजरे पारंपरिक कृषि को पुनर्जीवित करने में मदद कर रहे हैं, जबकि नीलगिरि में खाद्य सुरक्षा को मजबूत कर रहे हैं - हमारे समुदायों से आपके घर तक पौष्टिक अच्छाई पहुंचा रहे हैं।