लोकप्रिय थैंक्सगिविंग परंपराओं के पीछे का इतिहास

थैंक्सगिविंग पर अमेरिका भर के लोग अपने परिवार के साथ रहने, स्वादिष्ट भोजन तैयार करने और उन सभी चीज़ों पर विचार करने के लिए यात्रा करते हैं जिनके लिए वे आभारी हैं। यह एक ऐसा अवकाश है जो परिवार, भोजन और विश्वास को एक साथ जोड़ता है। समारोहों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा क्लासिक थैंक्सगिविंग परंपराएं हैं। जैसे कि प्रिय टर्की—चाहे आप उसे खा रहे हों या राष्ट्रपति द्वारा उसे माफ़ किया जा रहा हो—कद्दू पाई और फुटबॉल।

लेकिन ये परंपराएँ कहाँ से आती हैं? ये थैंक्सगिविंग रीति-रिवाज कैसे आए? क्या आप जानते हैं कि थैंक्सगिविंग की जड़ें 1621 में जाती हैं, जब तीर्थयात्रियों और वैम्पैनोआग लोगों ने सफल फसल के बाद प्लायमाउथ, मैसाचुसेट्स में एक दावत साझा की थी? यह सिर्फ एक दिन का मामला नहीं था—यह पूरे तीन दिनों तक चला और भोजन, खेल और सभाओं से भरा था।

और 1863 तक, अमेरिकी गृहयुद्ध के बीच में, राष्ट्रपति अब्राहम लिंकन ने थैंक्सगिविंग को एक राष्ट्रीय अवकाश घोषित किया था। यह सब सारा जोसेफा हेल की लगन के कारण हुआ, जो एक पत्रिका संपादक थीं जिन्होंने 20 वर्षों तक कृतज्ञता का जश्न मनाने वाले अवकाश के लिए जोर दिया था!

आइए सबसे लोकप्रिय थैंक्सगिविंग परंपराओं पर एक नज़र डालते हैं।

1. रात के खाने में टर्की

जब आप थैंक्सगिविंग के बारे में सोचते हैं तो सबसे पहले टर्की ही दिमाग में आता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह हमेशा मुख्य आकर्षण नहीं था? 1621 में मेनू में शायद बत्तख या हंस शामिल था। तो, हम थैंक्सगिविंग पर टर्की क्यों खाते हैं? 19वीं शताब्दी में, अमेरिका में टर्की बहुतायत में उपलब्ध हो गया था और यह एक बड़ा पक्षी था—इतना बड़ा कि पूरे परिवारों को खिला सके। इसलिए लोगों ने बत्तख से टर्की की ओर रुख किया। आज, 88% अमेरिकी थैंक्सगिविंग पर टर्की का आनंद लेते हैं।

2. मैसी की परेड

अधिकांश अमेरिकियों के लिए मैसी की परेड के बिना थैंक्सगिविंग अधूरा लगता है। पहली परेड 1924 में मैसी के विभागीय स्टोरों की सफलता का जश्न मनाने के तरीके के रूप में आयोजित की गई थी। कर्मचारियों ने रंगीन वेशभूषा पहनी थी और उनके पास सेंट्रल पार्क चिड़ियाघर से जीवित जानवर भी थे!

हालांकि, आज हम जो विशाल गुब्बारे देखते हैं, वे 1927 तक इस मजे में शामिल नहीं हुए थे, और तब से, परेड और भी शानदार हो गई है, जिसमें हर साल लाखों लोग इसे अपने टीवी स्क्रीन पर देखते हैं।

3. थैंक्सगिविंग फ़ुटबॉल खेल

थैंक्सगिविंग और फ़ुटबॉल एक साथ चलते हैं। यह परंपरा 1876 में येल और प्रिंसटन विश्वविद्यालयों के बीच एक खेल के साथ शुरू हुई थी। 1920 के दशक में एनएफएल भी इसमें शामिल हो गया। थैंक्सगिविंग डिनर के बाद खेल देखना छुट्टी के दौरान परिवार को जोड़ने का एक तरीका है।

4. डेज़र्ट के लिए क्लासिक कद्दू पाई

आप कद्दू पाई के बिना थैंक्सगिविंग की कल्पना नहीं कर सकते। आंकड़ों से पता चलता है कि अमेरिकी हर थैंक्सगिविंग पर 3.5 करोड़ पाई खाते हैं! शुरुआती अमेरिकी उपनिवेशवादियों के पास कद्दू पाई बनाने के लिए ओवन नहीं थे, जब उन्हें मूल निवासियों द्वारा सब्जियों से परिचित कराया गया था। समय के साथ खाना पकाने के विकास के साथ लोगों ने कद्दू से पाई बनाना शुरू कर दिया और एक क्लासिक मिठाई का जन्म हुआ।

5. शुभकामनाओं के लिए विशबोन

क्या आपने रात के खाने के बाद कभी किसी के साथ विशबोन तोड़ा है? इस परंपरा का एक लंबा इतिहास है, जो प्राचीन रोम से चला आ रहा है। रोमन मानते थे कि पक्षी भविष्य बता सकते हैं। इसलिए वे एक पक्षी का वध करते थे और विशबोन को सौभाग्य के प्रतीक के रूप में रखते थे। यह प्रथा आखिरकार अमेरिका और थैंक्सगिविंग समारोहों में अपना रास्ता बना गई, छुट्टी समाप्त होने से पहले एक इच्छा मांगने का एक अनोखा तरीका जोड़ती है।

6. ब्लैक फ्राइडे शॉपिंग।

ब्लैक फ्राइडे थैंक्सगिविंग डे के ठीक बाद छुट्टियों की खरीदारी के मौसम की आधिकारिक शुरुआत है। हालांकि यह तकनीकी रूप से थैंक्सगिविंग का हिस्सा नहीं है, ब्लैक फ्राइडे अपनी एक परंपरा बन गया है। "ब्लैक फ्राइडे" शब्द का इस्तेमाल सबसे पहले फिलाडेल्फिया में 1960 के दशक में पुलिस बल द्वारा लोगों की खरीदारी और आर्मी-नेवी फुटबॉल खेल में भाग लेने की थैंक्सगिविंग के बाद की अराजकता का वर्णन करने के लिए किया गया था।

1980 के दशक तक, यह चालाक विपणक और खुदरा विक्रेताओं द्वारा एक खरीदारी उत्सव में विकसित हो गया। यह शब्द बना रहा, लेकिन अर्थ बदल गया और यह उन व्यवसायों को संदर्भित करने लगा जो "ब्लैक में" चल रहे थे क्योंकि उन्होंने रिकॉर्ड बिक्री और लाभ कमाया था। ब्लैक फ्राइडे क्रिसमस के मौसम की अनौपचारिक शुरुआत भी करता है, जिसमें बिक्री और सौदे ग्राहकों को देश भर के स्टोरों में भारी संख्या में आकर्षित करते हैं।

निष्कर्ष:

थैंक्सगिविंग पुरानी और नई, परंपराओं और रीति-रिवाजों का एक मिश्रण है, जो आज हम जो मनाते हैं उसमें बदल गए और विकसित हुए हैं। चाहे वह टर्की और कद्दू पाई के साथ एकदम सही थैंक्सगिविंग भोजन पकाना हो, परेड देखना हो, फुटबॉल खेल का आनंद लेना हो, या विशबोन तोड़ना हो, ये परंपराएं लोगों द्वारा संजोई गई मुख्य यादें बनाती हैं। चूंकि थैंक्सगिविंग छुट्टियों के मौसम की शुरुआत भी करता है, इसलिए कई लोग अब अपने प्रियजनों के लिए स्थायी उपहार और पर्यावरण-अनुकूल उपहार चुन रहे हैं, जो उनके समारोहों को अधिक सचेत, ग्रह-अनुकूल दृष्टिकोण के साथ संरेखित करते हैं।