चैतसी आहूजा का प्लास्टिक और कचरा मुक्त जीवन

चैतसी आहूजा की शून्य प्लास्टिक, शून्य अपशिष्ट जीवन शैली के बारे में जानें और ब्राउन लिविंग के ब्लॉग पर टिकाऊ जीवन के सुझाव प्राप्त करें। आज ही एक और पर्यावरण-अनुकूल जीवन बनाएँ!

यह ब्लॉग मूल रूप से  StudioBeej.com पर 23 अगस्त 2020 को पोस्ट किया गया था।

चैतसी आहूजा का पृथ्वी के प्रति प्रेम और सम्मान ही उन्हें भारत के पहले ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म में से एक बनाने की ओर ले गया, जो टिकाऊ जीवन शैली को बढ़ावा देता है - ब्राउन लिविंग। डिजिटल मार्केटिंग और रणनीति विशेषज्ञ के रूप में 7 साल से अधिक के अनुभव के साथ, उन्होंने पिछले साल कदम उठाया और नवंबर 2019 में ब्राउन लिविंग की शुरुआत की। तब से, यह ऑनलाइन बाज़ार दैनिक उत्पादों की अपनी क्यूरेटेड सूची के माध्यम से प्लास्टिक-मुक्त और अपशिष्ट-मुक्त जीवन शैली का एक प्रमुख प्रवर्तक रहा है।

हाल ही में, हमें चैतसी से मिलने और ब्राउन लिविंग, उनकी शून्य-अपशिष्ट और शून्य-प्लास्टिक की अवधारणा, भारतीय उपभोक्ता की मानसिकता पर चर्चा करने और अपनी अपशिष्ट-मुक्त जीवन शैली शुरू करने के लिए कुछ बेहतरीन सुझाव प्राप्त करने का अवसर मिला।

हमें शून्य-अपशिष्ट अवधारणा के साथ प्लास्टिक-मुक्त रहने की अपनी यात्रा के बारे में बताएं। इसकी शुरुआत किस बात से हुई?

शून्य-अपशिष्ट और प्लास्टिक-मुक्त जीवन में बदलने की मेरी व्यक्तिगत यात्रा, न केवल मेरे लिए बल्कि मेरे पूरे परिवार के लिए एक व्यापक प्रक्रिया रही है। सबसे पहले, मैंने उन सरल कदमों से शुरुआत की, जिनसे मैं उन चीजों को कम कर सकती थी जिन्हें मैं फेंक देती (रीसाइक्लिंग के लिए भेज देती या घर पर खाद बनाती)। धीरे-धीरे मुझे एहसास हुआ कि इसमें केवल प्लास्टिक-मुक्त विकल्प पर स्विच करने या कमरे से बाहर निकलते समय लाइट बंद करने से कहीं अधिक कुछ है।

शून्य-अपशिष्ट होने के लिए जीवन के लगभग सभी पहलुओं में निरंतर मूल्यांकन की आवश्यकता होती है, और इसलिए मैंने ऑडिट करना शुरू किया (एक बार में एक कमरा), अपनी जीवनशैली विकल्पों का मूल्यांकन किया - हमें महीने में कितनी बार बाहर खाना चाहिए या टेकआउट ऑर्डर करना चाहिए, क्या हम अपने माता-पिता से मिलने के लिए उड़ान या ट्रेन लेते हैं, अपनी बिजली की खपत का गंभीर रूप से आकलन करते हैं, हम अपने भोजन और पानी की खपत को कैसे बचा सकते हैं।

मैंने हाल ही में शाकाहारी बनकर वह सब हासिल करने का भी समर्थन किया जो मैं प्राप्त करने की कोशिश कर रही थी (जीवन भर शाकाहारी रहने के बाद)। हमने समय के साथ अपनी प्लास्टिक की खपत को न्यूनतम स्तर पर लाने में कामयाबी हासिल की है (कभी-कभी एक छोटी सी दावत, या एक चीट डे, ऐसा कहना चाहिए)। यह एक मुश्किल काम लगता है, लेकिन ईमानदारी से कहूं तो, यह वास्तविक अर्थों में एक यात्रा है और इसमें अभ्यस्त होने में समय लगता है। परिणामों को देखना बेहद फायदेमंद है - न केवल पर्यावरण के दृष्टिकोण से बल्कि लागत-दक्षता के दृष्टिकोण से भी।

ब्राउन लिविंग के पीछे क्या विचार था?

हम वास्तव में टिकाऊ ब्रांडों से उत्पादों को प्राप्त करके टिकाऊ जीवन को सुलभ और किफायती बनाना चाहते थे - जो उपभोग की चक्रीयता को अपने मूल मूल्य के रूप में मानते हैं।

शहरी भारत पर ध्यान केंद्रित करते हुए (क्योंकि सबसे बड़े शहर सबसे अधिक उपभोग करते हैं), मैं सभी के लिए एक शून्य-अपशिष्ट न्यूनतम जीवन जीने का एक तरीका खोजना चाहती थी जो समुदाय, सभी प्रजातियों और समग्र रूप से ग्रह के लिए दयालु हो। मेरी व्यक्तिगत खोज ने मुझे यह विश्वास दिलाया कि एक ऐसी जीवन शैली जीने का निश्चित रूप से एक तरीका है जो उन उत्पादों के नैतिक उपभोग से उत्पन्न मानव अपशिष्ट को कम करता है जो वास्तव में टिकाऊ हैं। मुझे यह भी एहसास हुआ कि मैं टिकाऊ व्यवसायों को उनके लिए ही उपयुक्त एक मंच बनाकर, उन सभी को एक साथ लाकर, बढ़ने में मदद कर सकती हूं।

ब्राउन लेंस क्या है और आपने इसे कैसे विकसित किया?

वर्षों के शोध के साथ-साथ पहले हाथ के अनुभव के संयोजन के बाद, मैंने ढेर सारे वैज्ञानिक दस्तावेजों, ऑनलाइन पाठ्यक्रमों और वृत्तचित्रों (उत्पादन प्रक्रियाओं, सामग्री अध्ययनों, स्थिरता, डिजाइन सोच, शून्य-अपशिष्ट जीवन में सर्वोत्तम प्रथाओं, कार्बन प्रभाव गणना, वित्तीय, पर्यावरणीय और सामाजिक स्थिरता के लिए परिपत्र डिजाइन और व्यवसाय ढांचे के बारे में) के माध्यम से अपनी गुप्त रेसिपी बनाई। ब्राउन लेंस एक मालिकाना उत्पाद चयन ढांचा है जिसे हमने परिभाषित करने के लिए डिज़ाइन किया है:

• टिकाऊ उत्पादों को उन उत्पादों से अलग करें जो टिकाऊ नहीं हैं
• "ग्रीन-वॉश्ड" उत्पादों को सच्चे पर्यावरण-योद्धा उत्पादों और ब्रांडों से अलग करें
• उन ब्रांडों को सशक्त करें जो वास्तव में मानते हैं कि एक समग्र ग्रह के लिए एक बेहतर कल है
• उन स्थानीय व्यवसायों का समर्थन करें जो आंतरिक रूप से एक समुदाय को सशक्त करते हैं
• धीमे, सचेत और शून्य-अपशिष्ट जीवन को बढ़ावा दें

वास्तव में, हमारे ग्राहकों को पृथ्वी-अनुकूल और शून्य-अपशिष्ट जीवन शैली में संक्रमण में मदद करें। यह ढांचा परिपत्र डिजाइन, जीवन चक्र मूल्यांकन और कार्बन प्रभाव माप के सिद्धांतों पर काम करता है।

ब्राउन लिविंग को प्लास्टिक-मुक्त बनाने की आपकी यात्रा में आपको किन चुनौतियों का सामना करना पड़ा है?

सही भागीदारों/विक्रेताओं को ढूंढना (जो वास्तव में टिकाऊ हैं) और उन्हें प्लास्टिक-मुक्त पैकेजिंग में बदलने में मदद करना (कूरियर के लिए पैकेजिंग के लिए दैनिक संचालन सहित)। ऐसा हर दिन नहीं होता है कि आपको अपने उत्पाद से प्लास्टिक टेप हटाने के लिए कहा जाता है, सिर्फ एक छोटे व्यवसाय के लिए जो बदलाव लाने की कोशिश कर रहा है।

हमें उत्पादों के साथ-साथ ग्राहकों तक ऑर्डर शिपमेंट के लिए भी सही पैकेजिंग समाधान खोजने पड़े। हम अपने साथी ब्रांडों के लिए ऐसे समाधानों को नया करने और खोजने के लिए कई पैकेजिंग कंपनियों के साथ लगातार काम करते हैं जो किफायती और टिकाऊ दोनों हों।

भारत में स्थिरता के बारे में जागरूकता अभी भी बहुत सीमित है और ब्राउन लिविंग अभी भी पर्यावरण-अनुकूल उत्पादों के लिए एकमात्र स्थान है। आप जागरूकता बढ़ाते हुए इसके भीतर जीवित रहने और फलने-फूलने का प्रबंधन कैसे करते हैं?

उपभोक्ताओं के व्यवहार को बदलना ताकि उन्हें एक ऐसे उत्पाद का चयन करने में मदद मिल सके जो पर्यावरण के लिए बेहतर है, जो उनके कचरे, कार्बन फुटप्रिंट और प्लास्टिक फुटप्रिंट को भी कम करता है, यह निश्चित रूप से हमारे लिए एक चुनौती है। हालांकि, समय के साथ, जीवन के विभिन्न क्षेत्रों के लोगों के साथ विभिन्न व्यक्तिगत और ऑनलाइन बातचीत के माध्यम से, हमने उपभोक्ताओं के अपने समूह पाए हैं: जिनकी मानसिकता बदलाव लाने की है। हमारे दर्शक उम्र और लिंग से स्वतंत्र हैं। हालांकि, उन सभी को एक साथ जोड़ने वाला सामान्य धागा एक बेहतर भविष्य का विचार है (यदि वे आज कार्रवाई करते हैं)।

हम अपने व्यवसाय करने के तरीके में भी बेहद सचेत रहे हैं, न केवल पर्यावरणीय रूप से बल्कि वित्तीय निर्णयों में भी।

आपके काम का सबसे अच्छा हिस्सा क्या है?

मैं एक हमेशा उत्सुक व्यक्ति हूँ। मेरे लिए, मुझे उन लोगों को मूल्य प्रदान करने में खुशी मिलती है जिनकी मानसिकता बदलाव लाने की है - चाहे वह नई सामग्री और विक्रेताओं को ढूंढना हो जो नवाचार को सामने लाने और पर्यावरणीय स्थिरता को मुख्यधारा बनाने की मानसिकता रखते हों या यह कोई ऐसा व्यक्ति हो जो अपने जीवन में इसे लागू करने के लिए स्थिरता के बारे में और जानना चाहता हो। मुझे यह पसंद है कि हमारे पास शब्दों की शक्ति और उस बदलाव को सक्षम करने के उपकरण हैं।

अपनी अवधारणा साझा करने वाले ब्रांडों के साथ काम करने के बारे में कुछ जानकारी दें। क्या यह हमेशा सुचारु रहा है या समस्याएँ भी आई हैं?

यदि यह सुचारु है, तो आपको कभी ऐसा महसूस नहीं होता कि आपने व्यवसाय में कोई महत्वपूर्ण मूल्य जोड़ा है। लेकिन, मुझे अपने काम के बारे में सबसे अद्भुत बात यह लगती है कि मुझे निर्माताओं के साथ सीधे काम करने और उनकी शिल्प कला और उनके काम करने के तरीके के बारे में बहुत कुछ जानने को मिलता है। पारदर्शिता स्थिरता की कुंजी है, और ऐसे भागीदारों को ढूंढना थोड़ा चुनौतीपूर्ण रहा है जो इस विचार के लिए खुले हैं, सोर्सिंग, मूल्य निर्धारण और मार्जिन संरचनाओं के बारे में जानकारी साझा करने के लिए, ताकि उन्हें उस मूल्य को अनुकूलित करने में मदद मिल सके जो हम ला सकते हैं।

आप क्या सोचते हैं कि इस महामारी के बाद भारतीय उपभोक्ता की मानसिकता कैसे बदलेगी? क्या आपको लगता है कि वे अधिक प्लास्टिक-मुक्त और टिकाऊ जीवन शैली अपनाएंगे?

ईमानदारी से कहूं तो, हम भारतीय, एक संस्कृति के रूप में हमेशा से ही पर्यावरण के अनुकूल और शून्य-अपशिष्ट जीवन शैली जीते रहे हैं। आयुर्वेदिक प्रथाएं, घरेलू उपचार, खाद बनाना दशकों से हमारी संस्कृति का हिस्सा रहे हैं। हमें बस पुरानी आदतों को अपनी वर्तमान जीवन शैली के अनुरूप बनाने के लिए फिर से तैयार करने की आवश्यकता है। और यह जागरूकता पहले से ही है और बदलाव बहुत तेजी से हो रहा है (पिछले 2-3 वर्षों से)।

महामारी ने हमें आत्मनिर्भर और स्वयं-टिकाऊ होने के मूल्य का भी एहसास कराया है। हमें केवल अपनी जरूरत की चीजें खरीदना, घर पर अपने शहरी खेत बनाने के लिए प्रचार करना बढ़ रहा है और इसका निश्चित रूप से कुछ सकारात्मक अर्थ होना चाहिए।

आप भारत में प्लास्टिक-मुक्त क्षेत्र में क्या बदलाव देखना चाहेंगी?

मैं ईमानदारी से आशा करती हूं कि हम एक देश के रूप में सरकार द्वारा लागू किए गए एकल-उपयोग प्लास्टिक प्रतिबंधों को ठीक से लागू करने में सक्षम हों। इसका मतलब यह भी है कि हमारे पास कचरा रीसाइक्लिंग, हमारे लैंडफिल का बेहतर प्रबंधन और वर्तमान प्लास्टिक निर्माताओं को सही उपकरणों और सब्सिडी के साथ सक्षम करने के लिए एक जल-तंग प्रणाली होनी चाहिए ताकि वे बदलाव कर सकें। हमें सभी उपभोक्ता-नेतृत्व वाले उद्योगों के लिए सरकारी नीतियों की आवश्यकता है ताकि व्यवसायों के साथ-साथ उपभोक्ताओं के लिए भी जिम्मेदारी सुनिश्चित की जा सके।

जो लोग अपने जीवन से प्लास्टिक को कम करने की कोशिश कर रहे हैं, उन्हें आप क्या सलाह देंगी?

सबसे पहले अपने पास मौजूद सभी चीजों का सावधानीपूर्वक मूल्यांकन करें। जो आपको लगता है कि प्लास्टिक है उसे बस "फेंक" न दें। प्लास्टिक एक बहुत ही टिकाऊ सामग्री है और आपको इसका उपयोग तब तक करना चाहिए जब तक यह आपको काफी समय तक सेवा न दे, और जब आप काम कर लें, तो कृपया इसे छांटकर पास के रीसाइक्लिंग सुविधा में भेज दें। साथ ही उन उत्पादों को बदल दें जिनका आप "अक्सर उपयोग करते हैं" - एक प्लास्टिक-मुक्त विकल्प के साथ - यह आपको अपनी प्लास्टिक-मुक्त यात्रा पर बनाए रखने के लिए एक निरंतर अनुस्मारक (या ट्रिगर पॉइंट) के रूप में कार्य करेगा। उदाहरण; पुन: प्रयोज्य खाद्य रैप्स, शैम्पू बार, बांस के टूथब्रश, स्ट्रॉ आदि।